Goma de Guar é um emulsionante, thickner e estabilizador aprovado para uso em uma ampla gama de indústria de alimentos, cosméticos, indústria farmacêutica e indústria de perfuração de petróleo. É vendido como um produto pulverulento inodoro branca ou amarelada que está disponível em diferentes níveis de viscosidade e granulometries diferentes dependendo da viscosidade desejada. Sua viscosidade é uma função da temperatura, tempo e concentração. Uma propriedade vantajosa de Goma de Guar é que ela engrossa sem a aplicação de calor.
Itens
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As normas
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Aparência
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Um livro branco a branco-amarelado, praticamente inodoro
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Viscosidade(1% 2h,DVII brookfield, #4 fuso, 20rpm)
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5500mPa.s Min
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Tamanho de partículas
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90% passar 200 mesh
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A humidade
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12% Max
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Protein
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5% Max
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Fase
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5.5-7.0
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Amido ou fécula
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Teste de Passagem
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O resíduo insolúvel em ácido
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2,5% Max
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Ash
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1% Max
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O total de germes
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10000cfu/g Max
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Bolores e leveduras
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200ufc/g Max
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Salmonella spp/10g
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Negativo
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1. Saco de embarcações de 25kg, Caixa de 20 kg, 25kg tambor de papel etc
2. Pacote personalizado e uma etiqueta estão disponíveis.