Carboxy-Methylcellulose, weißes Flockungspulver, geruchlos, geschmacksneutral, ungiftig. Es ist leicht, sich in Wasser aufzulösen und transparente kolloidale Flüssigkeit mit neutraler Lösung zu bilden.
Es ist stabil gegen Licht und Hitze. Es hat Hygroskopizität. Es ist unlöslich in Säuren, Kresol, Ethanol, Aceton, Chloroform, Benzol usw., aber unlöslich in Methanol und Äther.
Cellulosederivate mit Carboxymethylsubstituten werden durch Behandlung von Cellulose mit Natriumhydroxid zu Alkali-Cellulose und durch Reaktion mit Chloressigsäure hergestellt. Glucoseeinheiten, aus denen Cellulose besteht, haben drei austauschbare Hydroxylgruppen, so dass Produkte mit unterschiedlichen Ersetzungsgraden gewonnen werden können.
Anwendung
1. Carboxymethylcellulose (CMC) ist weit verbreitet in der Lebensmittelherstellung als Verdickungsmittel, Emulgatoren verwendet.
2. Es kann auch in Waschmittel, Papierherstellung, Öl-Bohren, Textil, Färben, Keramik, Konstruktion, Farbe, Schweißen, Batterie, Medizin, Tabak, Zahnpasta, Kosmetik, etc.
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