| Itens analíticos | Padrão | |
| Aparência | Pó branco ou branco | |
| Identificação | A: Absorção por infravermelhos | |
| B: Sódio | ||
| Ensaio | 85.0% ~ 105.0% | |
| Rotação específica | -20.0 ° ~-30.0 ° | |
| PH | 5.5 ~ 7.5 | |
| Perda em secar | ≤ 10.0 % | |
| Ignição por resistência | 20.0 % ~ 30.0% | |
| Limite de proteína | ≤ 6 % | |
| Metais pesados (Pb) | < 10 ppm | |
| Chumbo | ≤ 3 ppm | |
| Cádmio | ≤ 1 ppm | |
| Arsénio (as) | ≤ 1 ppm | |
| M | ≤ 0,1 ppm | |
| Solvente residual | ||
| Contagem total da placa | < 1000 ufc/g | |
| Levedura e molde | < 100 ufc/g | |
| E. coli | Negativo | |
| Salmonelas | Negativo | |
| Aflatoxinas | Negativo | |