Función
La ficocianina es un pigmento de la luz phycobiliprotein de recolección de la familia, junto con allophycocyanin y phycoerythrin. Es un accesorio para pigmento clorofila. Todos los phycobiliproteins son solubles en agua y por lo tanto no puede existir dentro de la membrana, así como los carotenoides, pero formando racimos de agregado que se adhieren a la membrana llamado phycobilisomes. La ficocianina es un característico color azul claro, que absorbe la luz naranja y rojo, particularmente cerca de 620 nm (dependiendo del tipo específico que es), y emite fluorescencia en alrededor de 650 nm (también dependiendo del tipo que es). Allophycocyanin absorbe y emite en longitudes de onda ya que la ficocianina C o la ficocianina R. Phycocyanins se encuentran en las cianobacterias (anteriormente llamado algas azul-verde). Phycobiliproteins tienen propiedades fluorescentes que se utilizan en kits de inmunoensayo. Aplicación 1. Se aplica en la atención de salud, la ficocianina polvo utilizados como materias primas. 2. Se aplica en el campo de alimentos, la ficocianina polvo utilizado como pigmentos, aditivos alimentarios de condimentos. 3. Se aplica en el campo farmacéutico, la ficocianina polvo utilizados como materias primas para anti-inflamatorias y regular la menstruación. |