Nome do produto | Gluconato de cálcio |
Aparência | Produto pulverulento de cor branca |
Fórmula molecular | C12H22CaO14 |
Peso molecular0 | 430.37 |
Palavras-chave | Gluconato de cálcio , o gluconato de cálcio Material ; gluconato de cálcio puro |
Vida de prateleira | 24 meses quando devidamente guardados |
Para bagagem | Conservar em local fresco e seco, local escuro |
O que é o gluconato de cálcio ?
Gluconato de cálcio é um bom aditivo alimentar ou comida de sódio elaborador. Devido à sua alta solubilidade, ele pode ser usado para reforçar os alimentos infantis, produtos de cuidados de saúde e as bebidas desportivas. Devido à sua alta solubilidade, pode ser preparado para o sabor de frutas e alta concentração de cálcio para o fabrico de iogurte.
As características de alta solubilidade e permitir o seu sabor neutro para aplicações em uma ampla gama de produtos. Ele tem a maior solubilidade de todos os sais de cálcio, que é a principal vantagem funcional deste produto.
Ele também oferece um sabor neutro, mesmo em concentrações muito elevadas. Isto é especialmente importante para aplicações alimentares, onde altos níveis de cálcio deve ser obtido sem influência negativa sobre o sabor propriedades do produto fortificado.