Nombre del producto: Isomaltosa |
Nº CAS: 64519-82-0. |
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Lote nº:20230310 |
La cantidad:102 kg. |
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MFG fecha:10,2023 Mar. |
Fecha:10,2023 Mar. |
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Fecha de caducidad:09,2023 Mar. |
Embalaje: 25kg/bolsa |
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Los elementos |
La especificación |
Los resultados |
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Apariencia |
Polvo blanco cristalino |
Cumple |
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El GPS+GPM -contenido (En base seca) |
El 97,0% ~ 102.0% |
El 98,6% |
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D- sorbitol y D-manitol (En base seca) |
≤ 2,0% |
El 0,1% |
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Azúcares reductores (glucosa) |
≤ 0,3 % |
< 0,3% |
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Pérdida por desecación |
≤ 7,0 % |
El 5,4% |
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Los restos de contacto |
≤ 0,1 % |
0,01% |
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El tamaño de partículas |
Malla de más de 80 |
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Conclusión |
Pasado |
Isomaltosa está surgiendo un funcional alcohol de azúcar en el mundo en los últimos años, y es un excelente sustituto de la sacarosa, almidón, azúcar y otros alcoholes de azúcar. Tiene las características de la baja higroscopicidad, alta estabilidad, alta tolerancia, el bajo en calorías y puro sabor dulce. Desde un punto de vista nutricional, isomaltosa es un hidrato de carbono.
( 1 ) Isomaltosa tiene baja solubilidad en negativo y puro gusto, que es comparable al de la sacarosa, por lo que puede ser utilizado como una materia prima ideal para la producción de chocolate apto para diabéticos, la gente tiene miedo de obesidad o de chocolate bajas calorías.
( 2 ) Isomaltosa tiene baja absorción de agua, por lo que perforan, lleno, pegadas o fundido caramelos no se peguen y no son propensos a flujo en frío, y el producto resultante puede ser envasados a granel sin calefacción y acondicionamiento de sellado, uno por uno pueden reducir considerablemente los costes.
( 3 ) 160-200 en polvo de malla isomaltosa puede prolongar la vida de anaquel de los dulces después de ser utilizados en el revestimiento de caramelo, hacer el caramelo más fácil de pack, y reducir el coste de producción.
( 4 ) Isomaltosa ha sido ampliamente utilizado en la producción de diversos alimentos: caramelos, chicles, chocolates, jalea, refrescos, helados, productos de panadería y tableting.