Udon instantané de produits surgelés en gros Factory Direct

N° de Modèle.
HU-01
emballage
5 pièces dans un sac ou un sac séparé
Paquet de Transport
Carton
Spécifications
200g*5/200g*6/250g*5
Marque Déposée
Harvest
Origine
China
Prix de référence
$ 11.70 - 13.50
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Description de Produit

Brève introduction :

 Le nom de nouilles udon est de type japonais , et il s'appelle UDON en anglais et Wulong Noodle à Taïwan. Bien que le nom d'Udon soit du japonais, ses méthodes de production pourraient être retracées de Chine, et après des années d'évolution, Udon Noodle a une signification spécifique au Japon. Selon JAS du Japon , la farine de blé devrait être la principale matière première des nouilles Udon et aucun soda et pigments n'est ajouté. Le diamètre de la nouilles Udon doit être supérieur à 1,7 mm.

  La nouilles Udon, qui est blanc neige ou jaune pâle, est en bonne qualité et peut rester longtemps dans la soupe. Surtout la sensation de douceur est calme agréable.
  
 Notre usine est équipée de la ligne de production et de la technologie du Japon , utilise de la farine de brevet fantaisie, produit différents goûts et spécifications des nouilles Udon. Nous exportons les nouilles vers l'Europe, l'Amérique, le Japon, Singapour et Hong Kong.
      
 Caractéristiques des nouilles Udon :

1, forme de section : ronde, carrée, rectangulaire  
2, épaisseur de nouilles : 8#, 9#,10#, 12#  
3, spécifications d'emballage : 150g/sachet ; 200g/sachet  
4, spécifications de la boîte d'emballage : 30 sacs / carton, 60 sacs / carton, 72 sacs / carton
 
Élément IDEX
Ingrédients Farine de blé, eau, sel
Poids 200 g/sachet
Style Frais
fonction Faible teneur en aluminium, faible teneur en matières grasses
Sécurité Pas d'additifs, pas d'antiseptique, non OGM
Certificat HALAL, BRC, HACCP, ISO, QS, FDA
Emballage 200 g de X30 sachets/CTN synchronisé
200 g de sachets X5x10/ ctn

L'art de fabrication est: Mélanger la farine dans le vide--un mûrisseur--un calandrage composé--deux ripen--un calandrage séquentiel--rouleau--incision en quantité fixe--vapeur--lavage--trempage dans l'acide--une fois l'emballage--stérilisation à haute température--refroidissement--stockage--deux fois l'emballage.  

1 . Mélange de matériaux  
Le matériel pour la fabrication de nouilles peut être mis dans la machine de mélange de farine après avoir été mélangé selon une proportion fixe.  

  2. Mélanger la farine dans l'aspirateur  
Lorsque la poudre est placée dans la machine à mélanger la farine, elle doit être arroée avec de l'eau dans le vide pendant que dans cette circonstance, la farine peut entrer en contact avec l'eau en condition de brouillard. La poudre de matière peut être en état de soakage par molécule d'eau et l'albumine peut former un réseau de nouilles après absorption complète de l'eau en même temps que l'absorption d'une grande quantité d'eau pour l'extension du gluten le plus grand possible.  

3 . Calandrage composé  
Après avoir mélangé la farine, il faudra 15 minutes pour le riper primaire et après avoir été calandré par rouleau ondulé, deux tapis de nouilles vont venir, qui seront composés en un seul.  

4 . Deux fois plus  
Après la préparation, la courroie de nouilles sera placée dans une machine hermétique à river pendant une période de riper à température constante pour que les nouilles absorbent plus d'eau et plus d'extension. L'eau à l'intérieur de la courroie de nouilles sera dans plus d'équilibre pour le meilleur état que le traitement peut apporter. En même temps, la lampe à rayons ultraviolets à l'intérieur de la machine à riper peut tuer des microorganisations à la surface de la surface des nouilles.  

5.  Calandrage séquentiel  
L'art séquentiel de calandrage par ondulation rooler est utilisé pour simuler l'art artisanal par machine dans la plus grande mesure. Le réseau de nouilles s'étendra à toutes les directions pour faire la force en équilibre pour une bonne flexibilité et une organisation ferme. En outre, il peut ajuster le taux de calandrage de chaque grade pour empêcher la rupture de nouilles dans le processus assurant l'intensité de traction de la courroie de nouilles.  

6.  Broyage et moulage  
Selon la quantité et la teneur en eau requises, nous ajustons la vitesse du couteau et l'épaisseur du tapis à nouilles pour hacher en quantité fixe afin de garantir que les nouilles répondent aux exigences standard après cuisson.

7.  Faire bouillir dans l'eau  
Après le hachage, les nouilles sont placées dans une poêle pour séparer les nouilles dans le cadre de nouilles par système de soufflage d'air, garantissant une quantité abondante de ébullition sans coller et à moitié cuit. En même temps, les nouilles absorbent suffisamment d'eau de désaturation d'albumine et de fécula collé pour former un bon goût.  

8.  Laver et tremper dans de l'acide  
Les nouilles après avoir été le boilt sont lavées dans de l'eau froide pour se débarrasser de la fécula à la surface et faire les nouilles rétrécir en refroidissant. En même temps que l'amélioration de la flexibilité, la nutrition ne perdra pas aussi bien que avec l'apparence claire et propre et le bon goût. En stockage, les nouilles ne colleront pas les unes aux autres et il est facile de reprendre l'eau. Le trempage dans l'acide peut maintenir la valeur pH des nouilles pour assurer un stockage prolongé dans des circonstances légères avec la stérilisation.

9.  Emballage  
Le produit est emballé dans des sacs d'emballage spéciaux résistants à l'air, cuits à la vapeur et bouillis.  

10.  Stérilisation  
Un sachet scellé spécialement conçu pour la cuisson à la vapeur est utilisé pour la stérilisation à une certaine température pendant une certaine période. Une stérilisation constante à basse température peut garantir la nutrition et l'assainissement des nouilles. Il peut être conservé pendant 10 mois sans conservateurs.

Factory Direct Wholesale Frozen Instant Udon
 

 

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