De éster de glicerol de colofónias de madeira , também conhecido como abietate glicerilo ou éster de mascar , é um óleo solúvel de aditivo alimentar (E NÚMERO E445). O grau alimentício material é utilizado em alimentos e bebidas, e cosméticos para manter os óleos em suspensão na água. [1] também é usado como ingrediente na produção de gomas de mascar e gelados. Semelhantes, menos materiais puros (de éster de glicerol de resinas de goma) são usados como um componente de certas low-cost adesivos. [2]
Para tornar o éster de glicerol de colofónias de madeira, refinado colofónias de madeira é reagiu com glicerina para produzir o éster de glicerol.
De éster de glicerol de colofónias de madeira é uma alternativa aos retardadores de óleo vegetal em citrus com óleo aromatizado refrigerantes. Em alguns casos os dois ingredientes são utilizados em conjunto.
Itens | STANDARD |
Aparência | Disco, amarelo para cor de âmbar resina colorida |
Identificação | Solubilidade: insolúvel em água; solúvel em acetona |
Inspeções termográficas espectro de absorção: característica do composto | |
Anel e a esfera gama amolecimento (ºC) | 82- 90 |
Valor de ácido (mg KOH/g) | 3-9 |
Gravidade Específica (25ºC) | 1.080 - 1.090 |
Cinzas (%) | =< 0,1 |
Chumbo (Pb) | =<2 mg/kg |
Arsénio (As) | =<3 mg/kg |
Mercúrio (Hg) | =<1 mg/kg |
Cádmio (CD) | =<1 mg/kg |
Total de metais pesados(como Pb) | =<10 mg/kg |
O total de germes | =< 5000 UFC/g |
As leveduras e bolores | =< 500 cfu/g |
Salmonella/ 10g | Negativo |
E. Coli/ 5G | Negativo |
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