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El nombre del producto
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Maltitol
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MF
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C12H24O11
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Cas No.
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585-88-6
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El grado
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Food Grade
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Especificaciones de líquido Maltitol
| Materia sólida: | El 75% Mín. |
| El contenido de agua: | El 25% máx. |
| El PH de la solución: | 5~7,5 |
| Ensayo(Maltitol): | El 50% Mín. |
| Sorbitol: | El 8% como máximo. |
| Azúcares reductores: | 0,30% máx. |
| Ash: | El 0,10% máx. |
| Chloride: | 50ppm máx. |
| El sulfato: | 100ppm máx. |
| Los metales pesados | 10ppm máx. |
| Níquel: | 1ppm máx. |
| Plomo: | 1ppm máx. |
| Placa Total recuento:: | 1000/g max. |
| E.Coli: | Negativo |
| Salmonella: | Negativo |
Especificaciones de polvo de maltitol
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El tema |
STANDARD |
Los resultados |
| Apariencia | El polvo de cristal blanco | Cumplido |
| Sabor |
Por lo general dulce con sabor extranjero |
Cumplido |
| El olor | No hay olores extraños | Cumplido |
| Ensayo | 99%-101% | 99.60% |
| Productos relacionados | ≤1% | 0,40% |
| El contenido de agua | ≤ 0,5% | El 0,09% |
| La reducción de azúcar | ≤ 0,1% | 0,03% |
| Rotación específica | +105.5°~ +108.5° | 106.5° |
| El punto de fusión | 148°C--151°C | 149,5 °C. |
| El cloruro | ≤50 ppm | <50 ppm |
| Sulfate | ≤ 100 ppm | <100 ppm |
| Conducir | ≤ 0,5 ppm | <0,5 ppm |
| El níquel | ≤ 0,5 ppm | <0,5 ppm |
| El arsénico | ≤ 0,5 ppm | <0,5 ppm |
| Los metales pesados | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Cenizas sulfatadas | ≤ 0,1% | 0,02% |
| Conductividad | ≤ 20us/cm. | Cumplido |
| Conteos viables | ≤20 UFC/g | 10 UFC/g |
| La levadura | ≤10 UFC/g | <10 UFC/g |
| Los moldes | ≤10 UFC/g | <10 UFC/g |
| Los organismos coliformes | Negativo en 25g | Cumplido |
| La salmonela | Negativo en 25g | Cumplido |
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Malla |
Malla de 20-80 | |